Culminando el MES DE LA CULTURA LÍGURE 2022 realizamos en la Escuela Italiana un taller con padres y alumnos sobre la elaboración del Pesto Genovés. Se pusieron manos a la obra y mortero en mano el resultado fue un excelente pesto. Más de 25 familias involucradas en este proyecto que tiende a promover y promover las maravillas de la gastronomía de Liguria
El objetivo también incluye saber distinguir propiedades organolépticas específicas a través de una experiencia multisensorial; conocer el origen de los diversos ingredientes utilizados y aprender el concepto de cadena de suministro alimentaria. Recordemos que el MES DE LA CULTURA LIGURE, en su quinta edicion es organizado por el Circulo Ligure de La Plata, financiado por la Region Liguria y patrocinado por el Consulado General de Italia en La Plata
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